Maison Culinaire · München-Schwabing · seit 1971
Zwei Michelin-Sterne, ein Jahrhundertbau, drei Erlebnisse unter einem Dach: das Restaurant Tantris, das Tantris DNA und die Bar Tantris.
★★ Guide Michelin · ★ Tantris DNA · World's 50 Best
★★ MICHELINFine Dining · Zwei Michelin-Sterne
Im Herzen des Hauses, unter dem ikonischen „Auge“ des Dahinden-Baus, serviert das Restaurant Tantris moderne französische Haute Cuisine – als Menü, das Saison, Produkt und Handwerk in eine Dramaturgie bringt. Ausgezeichnet mit zwei Michelin-Sternen.
Restaurant Tantris entdecken
★ MICHELINÀ la carte · Ein Michelin-Stern
Das Tantris DNA ehrt die Ursprünge der französischen Kochkunst – und die Wurzeln des Hauses. À la carte statt Menüfolge, Wagenservice statt Eile: Hier lebt die große Klassik, von der Quenelle bis zur Crêpe Suzette. Ausgezeichnet mit einem Michelin-Stern.
Restaurant Tantris DNA entdecken
Cocktails · Das tiefrote Herz des Hauses
Die Bar Tantris ist das tiefrot leuchtende Herz des Maison Culinaire. Dort, wo schon 1971 eine Bar war, beginnt und endet heute der Tantris-Abend – bei Signature-Cocktails unter einem Licht, das die kühne Ästhetik der Gründerjahre weiterträgt.
Bar Tantris entdecken„Wahre Küche ist keine Kopfsache. Sie kommt aus dem Herzen.“
Das Credo des Hauses – seit 1971
Das Tantris ist ein Familienunternehmen in zweiter Generation: zwei Restaurants, zwei Küchen, Bäckerei, Patisserie und Bar unter einem Dach. Gekocht wird auf handgeschmiedeten Molteni-Herden, an der zurückgekehrten Rôtisserie entstehen Saucen, die Zeit brauchen – und über allem steht ein Satz: Wahre Küche ist keine Kopfsache.
1971
gegründet von Fritz Eichbauer – heute führt Sohn Felix das Maison Culinaire in zweiter Generation.
★★ + ★
drei Michelin-Sterne unter einem Dach
4,7 / 5
1.217 Google-Bewertungen
3
Jahrhundertköche prägten das Haus: Witzigmann, Winkler, Haas
Was Gäste sagen
„Ein Service, der schlicht makellos ist – aufmerksam bis ins letzte Detail, ohne je aufdringlich zu sein.“
„Die Weinbegleitung war eine Explosion der Aromen und hat jeden einzelnen Gang perfekt ergänzt.“
„Jeder Teller wie ein Kunstwerk – und Aromenkombinationen, die man nicht mehr vergisst.“
„Ein Service, der schlicht makellos ist – aufmerksam bis ins letzte Detail, ohne je aufdringlich zu sein.“
„Die Weinbegleitung war eine Explosion der Aromen und hat jeden einzelnen Gang perfekt ergänzt.“
„Jeder Teller wie ein Kunstwerk – und Aromenkombinationen, die man nicht mehr vergisst.“
„Ein Erlebnis, an das wir uns noch sehr lange erinnern werden. Der Ort für besondere Anlässe.“
„Auch beim wiederholten Besuch: rundum glücklich mit Küche und Service. Diese Konstanz ist selten.“
„Die ikonische Architektur, das Licht, die Küche – das Tantris ist ein Gesamtkunstwerk.“
„Ein Erlebnis, an das wir uns noch sehr lange erinnern werden. Der Ort für besondere Anlässe.“
„Auch beim wiederholten Besuch: rundum glücklich mit Küche und Service. Diese Konstanz ist selten.“
„Die ikonische Architektur, das Licht, die Küche – das Tantris ist ein Gesamtkunstwerk.“
Reservieren Sie Ihren Abend im Maison Culinaire – im Zwei-Sterne-Restaurant, à la carte im DNA oder an der Bar.
„Ein Service, der schlicht makellos ist – aufmerksam bis ins letzte Detail, ohne je aufdringlich zu sein.“